Forleden faldt jeg i snak med en pige, der netop er blevet udannet kostvejleder og vi kom til at tale om frugt. Man høre ofte, at man skal sørger for at få nok ‘frugt og grønt’ men i virkeligheden, skal man nogle gange holde lidt igen med frugten. Frugt indeholder nemlig frugtsukker og ofte ret mange kalorier. Men bare rolig! Her er fem bær og frugter, som du sagtens kan kaste i munden.
Da jeg lige PT ikke kan prale af de mest sunde retter på mit middagsbord, så står ugens sund torsdag-opskrift, i stedet på et sund torsdag-tip 🙂
En ernæringsekspert fra et amerikansk universitet har afvejet nærringsstoffer i forhold til kalorier og på den måde fundet frem til de sundeste frugter og bær:
1. Jordbær er fyldt med C-vitamin og med en meget lav mængde frugtsukker. 2. Appelsiner er fyldt med både C-vitamin og kalcium. 3. Lime er også en god kilde til C-vitamin og kalcium. 4. Rød grapegrygt er god for din fordøjelse og virker let kolesterolsænkende. 5. Solbær er fyldt med C-vitamin og antioxidanter
Så når du ovenpå alt julemaden trænger til noget sundere og mere friskt, kan du uden bekymring kaste dig over de fem sunde lækkerier ovenfor 🙂
// Josephine:
コメント